Что мы знаем и не знаем о еде: научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Анча Баранова, Мария Кардакова
Известный ученый и практикующий нутрициолог, изучив тысячи
исследовательских публикаций, расскажут вам новости с переднего
края науки о нашем питании: из каких компонентов состоят продукты
и как разные диеты влияют на здоровье и качество жизни. Детально
разбирают спорные вопросы диетологии, развенчивают наиболее рас-
пространенные мифы и дают научно обоснованные рекомендации по
персональному подбору диеты. Вы узнаете: как уменьшить риск наи-
более распространенных заболеваний, внеся в свой рацион лишь не-
значительные коррективы; какие продукты лучше всего подойдут для
ваших генов; какие психологические уловки помогут соблюдать пра-
вила здорового питания; каковы особенности питания в разном воз-
расте.
исследовательских публикаций, расскажут вам новости с переднего
края науки о нашем питании: из каких компонентов состоят продукты
и как разные диеты влияют на здоровье и качество жизни. Детально
разбирают спорные вопросы диетологии, развенчивают наиболее рас-
пространенные мифы и дают научно обоснованные рекомендации по
персональному подбору диеты. Вы узнаете: как уменьшить риск наи-
более распространенных заболеваний, внеся в свой рацион лишь не-
значительные коррективы; какие продукты лучше всего подойдут для
ваших генов; какие психологические уловки помогут соблюдать пра-
вила здорового питания; каковы особенности питания в разном воз-
расте.
Year:
2022
Publisher:
Манн, Иванов и Фербер
Language:
russian
Pages:
381
ISBN 10:
5001695732
ISBN 13:
9785001695738
Series:
Питание и здоровье. Научный подход
File:
PDF, 3.05 MB
IPFS:
,
russian, 2022